gnocchis

Gnocchis à la crème et aux champignons

Hello tout le monde, la vie va comme vous voulez ?

Cette semaine, vous l’aurez compris on parle bouffe. Je vous partage une recette simple, rapide et économique pour les soirs de semaine… ou les fins de mois difficiles : des gnocchis à la crème et aux champignons.

Origine italienne oblige, je vous avait déjà partager une recette de pates et visiblement elle vous avait bien plus…. alors pourquoi ne pas réitérer avec une autre recette que j’adore réaliser et qui colle parfaitement à la saison : celle des champignons ?!

Pour les gourmandes, je vous met le lien de la recette des tagliatelles à la crème et aux crevettes : ici

Pour cette recette il vous faut :

  • Gnocchis…frais c’est mieux.
  • Crème liquide ou crème fraîche ou encore crème de soja.
  • Champignons … frais c’est mieux, mais en boite ou surgelés ca fonctionne aussi.
  • Ail (1 gousse).
  • Parmesan (facultatif et suivant vos goûts).
  • Sel, poivre, huile d’olive.
  • Herbes aromatiques (ciboulette, persil etc…)

Ingrédients simple et basique

Recette simple, rapide, végétarienne et à petit budget.

Réalisation ? 10 mn

Faites revenir dans une poêle un peu d’huile d’olive et la gousse d’ail coupée finement.

Lavez et coupez les champignons en lamelles et jetez-les dans la poêle bien chaude.

Une fois que les champignons sont dorés ajoutez la crème. Salez et poivrez à convenance… n’hésitez pas à gouter 😉

Ajoutez les gnocchis, laissez cuire à feux doux.

Réservez dans une plat, ajouter le parmesan (facultatif) et/ ou les herbes aromatiques (ici de la ciboulette).

Ouvrez une bonne bouteille de vin (ou autre) et…

A taaaaaaaaaaaable

Dégustez avec un vin blanc sec, c’est meilleur 😉

Et vous ?

Avez-vous des recettes simples et économiques ? Si oui lesquelles ?

Foodement votre,

Estelle

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19 Comments

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    Nous les Nanas 02/10/2020 at 9 h 57 min

    Coucou 🙂

    Je pense que je tenterais ta recette car j’adore les gnocchis et on en achète régulièrement à la maison 🙂 Parfois je les fais mais une recette à base de ricotta. Ça peut être pas mal aussi 😉
    *isous

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    • Estelle
      Estelle 09/10/2020 at 11 h 36 min

      Coucou
      Les gnocchis s’est la vie et… je veux bien la recette avec la base ricotta stp.
      Bises

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    Le petit monde de NatieAK 02/10/2020 at 10 h 52 min

    Coucou,
    10h50 et je sens déjà ma ventre qui réclame en lisant ton article !
    J’aime les recettes lorsque c’est rapide, facile à reproduire avec des ingrédients peu chers et facilement trouvables : tu as tout bon !
    Bises

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    • Estelle
      Estelle 09/10/2020 at 11 h 40 min

      Coucou
      Merci ma belle. J’essaye de proposer des recettes qui me ressemblent : simple, rapide et bon marché. Je ne suis une influenceuse food mais je me dis qu’on est plusieurs à ne pas avoir toute la journée pour cuisiner ni un budget de fou.
      Bisous
      Ps : j’espère que ton estomac à tenu 😉

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    Isabelle Frappier 02/10/2020 at 21 h 46 min

    Ça l’air tellement bon! Je ne suis pas très douée en cuisine mais je pense que j’arriverai à faire cette recette 🙂

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    • Estelle
      Estelle 09/10/2020 at 11 h 41 min

      Coucou
      Oh que oui tu vas y arriver c’est vraiment une recette basique et rapide…n’hésite pas à me montrer le résultat.
      Bises

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    Anthopom 03/10/2020 at 14 h 17 min

    ça à l’air délicieux et facile à faire 🙂

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    • Estelle
      Estelle 09/10/2020 at 11 h 42 min

      Coucou
      Très bon et d’une facilité…

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    Le boudoir d'Amandine 04/10/2020 at 15 h 07 min

    Coucou !
    Je fais une recette similaire et c’est trop bon !
    J’adore les gnocchis.
    Bisous

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    • Estelle
      Estelle 09/10/2020 at 11 h 43 min

      Coucou
      Ah oui ? elle est sur ton blog ? je vais filer voir ca…
      Bises
      Ps : Les gnocchis c’est la vie…;-)

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    Mady 04/10/2020 at 15 h 18 min

    Coucou ! Je n’aime pas les champignons donc ce n’est pas pour moi mais les adeptes de champignons peuvent se régaler avec cette recette ! Bist

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      Mady 04/10/2020 at 15 h 19 min

      *bisous

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    • Estelle
      Estelle 09/10/2020 at 11 h 49 min

      Coucou
      Ah oui effectivement il vaut mieux passer ton tour pour cette recette 😉
      Bisous

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    s0lange06 08/10/2020 at 18 h 09 min

    Coucou, olala tu me donnes déjà faim alors qu’il est seulement 18h !! Merci pour ton partage 🙂

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    • Estelle
      Estelle 09/10/2020 at 11 h 50 min

      Coucou
      j’espère que tu as pu gérer tes envies 😉
      Bisous

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    Blonde and Peonies 11/10/2020 at 12 h 52 min

    Je ne suis pas très gnocchis normalement mais j’avoue que là il me font très envie, des bisous 🙂

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    • Estelle
      Estelle 13/10/2020 at 14 h 13 min

      Coucou
      Je n’en mangeais pas non plus, mais cuisiné comme ca franchement j’adore.
      Bisous

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    Sandy 11/10/2020 at 18 h 08 min

    Coucou ! Une recette assez simple mais qui a l’air délicieuse !
    Des bisous

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    • Estelle
      Estelle 13/10/2020 at 14 h 15 min

      coucou
      Simple, rapide et efficace…toute ce que j’aime cuisiner 😉
      Bises

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