Porridge gourmand, poire-chocolat

Hello les gourmandes en folie, la vie va bien ? Vous préparez doucement les fêtes de fin d’année ? Comme vous l’aurez remarqué les jours raccourcissent, le froid arrive et les vêtements chauds ressortent. Bref, vous l’aurez compris la saison d’hiver pointe le bout de son nez et avec elle, la saison du porridge. Cette semaine, je vous partage une recette que j’adore en hiver : le porridge gourmand poire-chocolat.

Je vous avait déjà parlé des porridges et de ces bienfaits nutritionnels : Ici

Pour un porridge gourmand il vous faut

• Lait d’amande ou de soja ou de vache, au choix suivant vos gouts.

• Flocons d’avoine ou flocons de millet (ils sont un peu plus fins et perso je les préfères au flocons d’avoine.

• Une poire fraiche, c’est mieux, mais en conserve ça fonctionne aussi.

• Chocolat (fondu ou nappage) suivant votre gourmandise.

• Miel ou sirop d’agave (1 C à S).

• 1 c à c d’extrait de vanille ou d’extrait de fleur d’oranger (facultatif).

• Noix de pécan, amandes ou noix suivant ce que vous avez dans vos placards.

Recette porridge gourmand :

Faites chauffer dans une casserole et à feux doux le lait, les flocons d’avoine et l’extrait de vanille ou l’extrait de fleur d’oranger.

Une fois la consistance apprécier (plus ou moins épais suivant vos goûts) retirer du feux et verser dans un bol / ramequin / assiette creuse etc… Bref ce qu’il vous plaira.

Coupez votre poire en petits morceaux et ajoutez les dés de poire sur votre préparation.

Parsemez de miel, ajoutez les noix et le chocolat.

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Dégustez chaud… ou tiède.

Dégustation cette bouillie

Cette recette peut aussi se déguster le soir quand l’appétit manque avec un bon livre… ou un feu de cheminé. Personnellement je la fais régulièrement l’hiver… enfin les soirs de flemmes 😉

Et vous ? Le porridge gourmand vous aimez ou pas ?

Porridgement votre,

Estelle

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