Gouter cette recette c’est l’adopter. Le froid arrive, les jours raccourcissent et les vêtements chauds ressortent c’est la saison du porridge. Recette rapide, facile et économique, elle se déguste aussi bien au petit déjeuner que pour un diner de flemme. Sain et bon le porridge regorge de bienfaits nutritionnels à adopter des que les températures chutent.
Les bases d’un porridge :
Plat très simple qui nécessite très peu d’ingrédient pour une base onctueuse. La bouillie est obtenue due à un mélange de céréales (avoine ou autres) associée à un liquide, le plus souvent du lait et/ou de l’eau voir les deux. Vous trouverez un tas d’idée pour des bases de porridges gourmands partout sur le net, reste plus qu’à l’agrémenter suivant vos gouts et vos idées.
Ingrédients pour une recette réussie :
- Lait d’amande ou de soja ou de vache, au choix suivant vos gouts.
- Flocons d’avoine ou flocons de millet (ils sont un peu plus fins et perso je les préfères au flocons d’avoine.
- Une poire fraiche, c’est mieux, mais en conserve ça fonctionne aussi.
- Chocolat (fondu ou nappage) suivant votre gourmandise.
- Miel ou sirop d’agave (1 C à S).
- 1 c à c d’extrait de vanille ou d’extrait de fleur d’oranger (facultatif).
- Noix de pécan, amandes ou noix suivant ce que vous avez dans vos placards.
Recette pas à pas du porridge :
Faites chauffer dans une casserole et à feux doux le lait, les flocons d’avoine et l’extrait de vanille ou l’extrait de fleur d’oranger.
Une fois la consistance apprécier (plus ou moins épais suivant vos goûts) retirer du feux et verser dans un bol / ramequin / assiette creuse etc… Bref ce qu’il vous plaira.
Coupez votre poire en petits morceaux et ajoutez les dés de poire sur votre préparation.
Parsemez de miel, ajoutez les noix et le chocolat.
Dégustez chaud… ou tiède.
Divers dégustations pour un porridge
Cette recette peut aussi se déguster le soir avec un bon livre ou devant un feu de cheminé. Personnellement, j’en cuisine régulièrement les soirs de flemme l’hiver 😉
Et vous ? Le porridge gourmand vous aimez ou pas ?
Porridgement votre,
Estelle
6
Oh, ça l’air très bon!
Succulent…une valeur sur de l’hiver
Bises
Merci pour la recette ! Ca doit etre pas mal en poire chocolat 😃
Un délice 😉
Hello Estelle,
Les porridges c’est vraiment une valeur sûre, j’adore ! Et poire chocolat miaaaaam ♥ J’aime aussi beaucoup poire cannelle 🙂
Coucou
Poire cannelle sans chocolat pourquoi pas ? A voir…
Bisous
Coucou !
Je n’ai jamais goûté de Porridge mais c’est vrai que l’aspect ne me tente pas… Je ne suis pas une fan de la poire ^^
Bisous
Coucou
Décidément…
Bisous
Je n’aime ni le porridges ni la poire, mais merci pour la recette, des bisous 🙂
ah oui, là je ne vais rien pouvoir faire pour toi dsl
Bisous
Omg ça a l’air trop bon ! Et ça doit bien caler. Merci pour cette recette, je me la note 🙂
Ravie qu’elle te plaise…et oui cette recette cale bien 😉
Rolala qu’est-ce que ça me donne envie comme recette !
Merci c’est gentil et effectivement elle est succulente
Bises
Miam miam trop bon !
Merci
Coucou Estelle,
Cette recette a l’air délicieuse, je n’ai encore jamais testé le porridge mais je vais m’y mettre bientôt et je prends note de ta recette 🙂
A très vite
Coucou
Je suis ravie qu’elle te plaise, j’espère que tu trouveras ce porridge aussi bon que moi 😉
Bises
[…] tout, j’arrive à me régaler facilement et à moindre coûts. Tout comme ma recette de porridge poire chocolat, très peu d’ingrédients suffisent pour ce dessert de saison. De plus, il n’est pas […]